Di YBF tahun ini (Anugerah Foodies British Young) di London, para tetamu telah mengambil perjalanan makanan yang menggembirakan, menikmati hidangan terinspirasi dari senarai pendek dari gastronom yang paling berbakat dan bergairah di negara ini. Menu mencicipi termasuk hidangan chorizo ​​dan chickpea Tozino, horses Dorshi dan lemon basil ladu, tomato dan tomato mozzarella Bosco dan Bees dengan kanji Parma, buah segar dan serbuk adas dan arancini cendawan Arancini Bros dan portobello arancini dengan direbus bahu babi cili. Dalam kategori manis, para tetamu menikmati es krim elderberry ais krim Ice Palace, kue coklat gelap rumah Fleur de Sel berlapis dengan karamel Fleur De Sel, dan kue kering aromatik oleh Pistachio Rose.

Chase vodka

Minuman mengalir sepanjang malam dengan koktel inovatif, jus segar dan bir khusus. Walaupun semangat yang menonjol pada malam itu adalah Chase Vodka, rasa yang lazat, vodka kentang yang dihasilkan di Herefordshire. Daripada keluarga (dan kentang) di belakang kerepuhan Tyrells, kumpulan pertama Chase Vodka dihasilkan pada tahun 2008. Di samping Chase Vodka asalnya, mereka telah mengembangkan portfolio mereka untuk merangkumi vodka rhubarb, oak smoked vodka, vodka epal dan marmalade vodka. Koktail kegemaran malam ialah Mule Marmalade, campuran yang indah dari Chase marmalade vodka dan bir halia di atas ais. Sudah tentu, ini adalah produk berkualiti dengan provinsi dan silsilah untuk dipadankan.

Oleh itu, jika anda sedang mencari pengalaman foodie British yang sedikit diabaikan, ambil petunjuk anda dari pakar industri dan periksa beberapa YBF 2013 yang disebutkan di atas. Dan kemudian pastikan untuk mencuci dengan pukulan Chase vodka - anda tidak akan kecewa.

John-Christian Moquette adalah Rakan Kongsi di IAVRA.


How to Stop Translating in Your Head and Start Thinking in English [9 Tips] - Ogos 2022