Perkara yang paling menarik untuk muncul di daerah Clemenceau di Beirut adalah dapur penyampaian dan katering baru yang dipanggil JAI. Darah, peluh dan air mata Chef kelahiran Beiruti Wael Lazkani, Jai menawarkan sedikit rasa Asia Tenggara di tengah-tengah Beirut. Ia dilancarkan secara rasminya pada bulan Februari 2013 dan telah cepat menjadi kegemaran syarikat untuk penduduk tempatan yang mencari alternatif yang segar, unik (dan berharga) untuk tambang Libanon yang biasa. Konsep restoran yang jarang berlaku di dapur yang besar, satu bilik yang terbuka ke jalan membolehkan orang ramai melangkah memasak masakan Asia yang terbaik. Dibuka dari 11 pagi hingga 11 malam, JAI akan menyampaikan mana-mana di Kawasan Perbandaran Beirut dalam masa 45 minit. Tetapi untuk pengalaman yang benar-benar istimewa, panggil dan cadangkan meja chef.

JAI

Selepas bekerja di restoran-restoran bintang Michelin di Montreal, London dan Geneva, Chef Lazkani kembali ke Lebanon untuk merealisasikan impiannya untuk memperkenalkan pengalaman kuliner baru kepada komuniti Lubnan dengan penekanan khusus terhadap bahan-bahan tempatan dan rasa asli. Selepas 3 tahun belajar resipi Asia Tenggara intensif dan penyelidikan bahan Jai Kitchen dilahirkan. Menu JAI membawa anda dalam lawatan ke Asia, menggembirakan citarasa anda dengan hidangan dari India, Thailand, Vietnam dan China. Dan Chef Lazkani telah memastikan untuk memasukkan semua kegemaran Asia.

JAI

Hidangan Summer yang paling popular adalah: Raita dan poppadoms - poppadoms rangup dengan kacang chickpea segar, timun dan pudina raita; tiga gulung udang musim panas - bungkus beras dengan udang, mi, salad dan herba yang disajikan dengan sos cili manis; pedas daging lembu Thai pedas - daging lembu goreng fillet dengan daun bawang, bawang hijau, herba dan vinaigrette pedas; dan mi Singapura - hidangan mi nasi klasik nipis dengan kari kering, udang dan ayam.

Jadi jika anda mencari sesuatu yang sedikit berbeza apabila melawat Beirut, pastikan anda memberikan panggilan JAI. Jika penduduk tempatan mempunyai nombor JAI pada dial-speed, daripada mana-mana pelancong yang arif juga harus.

John-Christian Moquette adalah Rakan Kongsi di IAVRA.


Top Tips for Retailers, Qualatex Event Saudi Arabia Balloon Magic - Q Corner Showtime LIVE! E32 - November 2020