Knysna terkenal dengan kualiti tiramnya, yang disambut setiap tahun semasa Festival Knysna Oyster, salah satu festival terpanjang di Afrika Selatan. Tahun ini, acara berlangsung dari 3 hingga 12 Julai 2009 dan menawarkan program olahraga, hiburan dan lebih 200,000 tiram. Akan ada banyak pertandingan untuk memasuki atau menonton - acara sukan termasuk perlumbaan maraton dan siklus penuh - dan aktiviti yang berkaitan dengan tiram seperti shishing tiram (pembukaan) dan sudah tentu banyak makan.


The Knysna Oyster Festival, in South Africa - Mac 2021