New Zealand adalah tempat yang ajaib, dengan keindahan semulajadi yang menakjubkan dan pemandangan menakjubkan. Dari taman negara, pantai keemasan, hutan asli ke julat gunung luas yang meregangkan tanpa henti, peluang untuk diterokai berlimpah. Bandar-bandar dan bandar-bandar juga memikat hati mereka sendiri; sesetengahnya amat moden sementara yang lain memegang pesona dunia lama yang menjadi era sebelumnya. Satu perkara yang dijamin, untuk sebuah daerah kecil terdapat banyak untuk diterokai.

Dan lebih daripada sekadar destinasi pelancongan terdapat juga industri eksport yang hebat untuk menghasilkan New Zealand yang luar biasa, termasuk wain, madu, mentega, keju dan daging rusa untuk menamakan beberapa. New Zealand menghasilkan kualiti yang luar biasa, memandangkan pemacu ke arah kemampanan dan kesedaran alam sekitar.

Tetapi satu eksport dengan sejarah gila gaya barat liar gila dapat mengejutkan pembaca, dan itulah kisah rusa merah. Bagaimana penduduk yang mula-mula diperkenalkan pada akhir 1800-an telah membawa kepada industri rusa yang diiktiraf di peringkat antarabangsa bukan sahaja pelik, tetapi ia benar.

Hadiah baik dari Presiden

Walaupun New Zealand dikenali dengan kambing yang lazat, itu bukan satu-satunya sumber daging merah yang kami hasilkan. Industri daging rusa berkembang pesat telah berkembang sejak sedekad yang lalu. Kerana racun diiktiraf sebagai daging yang sangat sihat, sangat rendah lemak, tinggi protein, besi, zink dan Vitamin B12 terdapat peningkatan permintaan sejak beberapa tahun kebelakangan ini.

Kisah tentang bagaimana industri ini datang pasti bernilai menjelajah dan kembali ke abad ke-19 apabila rusa merah mula-mula dibawa ke New Zealand. Pengenalan rusa merah, yang telah menjadi yang paling berjaya diperkenalkan oleh rusa, datang kebanyakan dari United Kingdom dan masih rusa yang paling umum di alam liar di sini.

Bersama dengan rusa merah walaupun, spesies lain juga diperkenalkan. Rusa yang jatuh dari Timur Tengah, sanbar, sika dan rusa dari Asia dan rusa ekor putih dari Amerika Utara, yang semuanya masih terdapat di New Zealand. The wapiti dari Yellowstone National Park, hadiah dari Presiden Roosevelt, telah dibebaskan ke Fiordland, di Pulau Selatan; tetapi mereka didapati dalam jumlah yang lebih kecil sekarang.

Tanpa pemangsa semulajadi dan dengan banyaknya ragut manis, populasi rusa di New Zealand tumbuh dan merebak. Kumpulan rusa liar merosakkan hutan asli dan ladang, mencetuskan kebimbangan yang meluas.

Pengembaraan dan koboi New Zealand

Dari sekitar tahun 1920-an, Jabatan Hal Ehwal Dalam Negeri bertanggungjawab untuk mengawal apa yang jelas menjadi cabaran alam sekitar. Satu pasukan tugas tukang cuci telah diupah oleh kerajaan untuk mengawal rusa liar. Tumpuan mereka adalah untuk mengurangkan kerosakan yang dialami oleh rusa di hutan dan tumbuh-tumbuhan sekitarnya.

Tetapi dengan populasi yang masih tidak terkawal oleh tahun 1960-an, pertanian rusa diuruskan di bawah bimbingan Perkhidmatan Hutan Selandia Baru. Banyak bekas pemerhati rusa kerajaan berpotensi untuk menerima wang dalam inisiatif ini. Dan tiba-tiba satu dekad pengambilan risiko yang mencabar, dan eksploitasi mengancam nyawa terungkap. Awal 1970-an menyaksikan banyak lelaki dan pasukan mereka membeli helikopter, belajar bagaimana untuk terbang dan kemudian menyembur ke kawasan berhutan. Nampaknya sekitar 60 helikopter terbang ke kawasan terpencil untuk menembak dan memulihkan rusa.

Apabila harga per kilo meningkat kepada kira-kira $ 2 tindakan meningkat, dengan kru helikopter membuat serbuan haram ia lebih mirip dengan barat laut. Cerita pembakaran, sabotaj, punch-up dan tembakan di helikopter membuat berita utama. Ini akhirnya diselesaikan setelah kerajaan dihantar ke angkatan udara untuk menyelesaikan 'perang rusa'.

Melompat dari helikopter

Di tengah-tengah banyak pembangkang, ladang rusa disahkan pada '69, tetapi ini juga merupakan perniagaan yang berisiko kerana ia melibatkan rusa hidup yang ditangkap dan diangkut. Pada mulanya, orang-orang muda yang mengepit bekerja untuk melompat keluar dari helikopter ke rusa lari, perjumpaan dengan haiwan itu sehingga ia boleh terikat dan dihalang sebelum dimasukkan ke dalam beg dan diangkut keluar. Risiko yang terlibat dengan kaedah ini agak jelas dan untungnya berkembang menjadi kaedah tangkapan dan jarak yang lebih selamat dengan pengenalan senjata dart.

Syukurlah semua ini menetap ke dalam gaya penternakan yang lebih sedap di mana kod tingkah laku yang menggariskan amalan terbaik segera ditubuhkan. Menjelang tahun 2005 lebih daripada 1.7 juta rusa ditanam di New Zealand, berbanding 5 juta ekor lembu tenusu, hampir 40 juta ekor domba, dan 4.4 juta ekor lembu.

Ciri-ciri New Zealand di peringkat dunia ketika datang ke ladang rusa sekarang, baik dalam teknologi dan sumbangan kepada ekonomi. Rusa rumput, sama ada untuk sebuah ladang besar atau kecil mesti direka untuk mengurangkan tekanan pada haiwan yang secara semulajadinya berselindung. Peladang dijangka mengikuti kod kebajikan yang meliputi skor keadaan badan minimum, makanan harian, dan air, piawaian untuk halaman serta pengurusan bermusim.

Rusa terutamanya merumput di padang rumput rumput dan semanggi, dan makanan tambahan di musim sejuk. Tidak ada hormon atau perangsang pertumbuhan yang digunakan supaya jaminan bahawa daging rusa New Zealand adalah kualiti yang paling murni dibuktikan.

Rey rumput dan semanggi

Syukurlah semua ini menetap ke dalam gaya penternakan yang lebih sedap di mana kod tingkah laku yang menggariskan amalan terbaik segera ditubuhkan. Menjelang 2005 lebih daripada 1.7 juta rusa ditanam di New Zealand, berbanding dengan 5 juta lembu tenusu, hampir 40 juta ekor domba dan 4.4 juta ekor lembu.

Ciri-ciri New Zealand di peringkat dunia ketika datang ke ladang rusa sekarang, baik dalam teknologi dan sumbangan kepada ekonomi. Rusa rumput, sama ada untuk sebuah ladang besar atau kecil mesti direka untuk mengurangkan tekanan pada haiwan yang secara semulajadinya berselindung. Peladang dijangka mengikuti kod kebajikan yang meliputi skor keadaan badan minimum, makanan harian, dan air, piawaian untuk halaman serta pengurusan bermusim.

Rusa terutamanya merumput di padang rumput rumput dan semanggi, dan makanan tambahan di musim sejuk. Tidak ada hormon atau perangsang pertumbuhan yang digunakan supaya jaminan bahawa daging rusa New Zealand adalah kualiti yang paling murni dibuktikan.

Panggilan liar

Rusa merah adalah spesies yang paling meluas di New Zealand, dengan populasi berkembang. Dari Range Kaimai di Pulau Utara ke Pulau Stewart di Selatan, anda boleh mencari peluang untuk melihat makhluk-makhluk yang megah ini, sama ada pada permainan memandu atau di pemilihan pondok-pondok dan taman-taman.

Beri amaran, jika anda berada di kawasan dengan penduduk rusa, anda boleh mendengar suara gemuruh yang berani untuk membentuk wilayahnya dan menarik perhatian seks yang lebih adil. Bunyi membawa jauh dan hanya dimaksudkan untuk ahli spesiesnya sendiri, memandangkan mereka malu. Tetapi orang-orang yang telah mendengar panggilan itu mendakwa ia pelik dan sangat menjengkelkan!

Pada masa ini, industri rusa mempunyai sesuatu untuk semua orang, dari memburu mampan hingga produk daging yang terampil dan saling salamis. Memandangkan ini adalah spesies yang diperkenalkan, New Zealand telah melaksanakan dengan baik untuk menguruskan isu-isu alam sekitar awal dan mewujudkan industri yang dikendalikan secara mapan.


What if We Nuke a City? - Jun 2021