Walaupun koktel kerajinan dan bar koktail gaya speakeasy adalah sebahagian besar daripada budaya minuman Amerika, fenomena ini belum cukup diambil di Eropah. Di tempat-tempat seperti Ireland dan England, "koktail" adalah ramuan manis yang manis, biasanya dijual kepada orang muda yang belum mengembangkan lelangit yang lebih halus atau tidak boleh minum bir lurus atau wiski. Di Perancis, orang minum wain yang tidak beradab atau aperitif sekali-sekala, yang biasanya sesuatu yang mudah seperti Ricard dengan air. Tema speakeasy yang begitu banyak bar koktel Amerika telah tidak masuk akal di Eropah, seperti Larangan tidak pernah ada di sana. Anda boleh menemui koktel yang hebat di benteng-benteng lama koktel asal seperti Harry dan Ritz, tetapi mereka tidak menawarkan suasana yang sama dengan bar di dunia koktel speakeasy.

Kegigelan mixology gaya speakeasy mulai muncul di Eropah, kerana minuman menjadi lebih kraf, mirip dengan seni kuliner. Pada masa yang sama, eksklusiviti dan elemen tersembunyi memberikan bar moden pada pastiche tertentu, walaupun di kalangan pelancong. Di bandar-bandar kosmopolitan seperti Paris, anda boleh menemui beberapa tempat yang hip, selesa, atau menarik untuk mendapatkan minuman campuran jenis tukang (yang bertentangan dengan jenis yang manis), selagi anda tahu di mana hendak melihat.

Ruang yang selesa: Sherry Butt

20 Rue Beautreillis

Hanya untuk menjelaskan: "Butt" adalah ukuran wain, bersamaan dengan dua hogsheads, atau 126 gelen, tepat. Jadi Sherry Butt akan menjadi 126 gelen sherry. Anda tidak perlu minum yang banyak untuk menikmati ruang yang selesa ini, di mana terdapat banyak ruang untuk duduk di sofa dan menghirup koktail yang diiringi dan mempunyai perbualan yang tenang.

Bar mudah dicari, pertengahan antara Place des Vosges dan River Seine, dan tidak jauh dari la Place de la Bastille. Ini tempat yang bagus untuk berhenti selepas makan malam di kafe Perancis, atau larut malam jika anda sudah bersedia untuk makan malam. Muzik lebih senyap daripada beberapa bar lain dalam senarai ini, menjadikannya ideal untuk tete-a-tete dengan sekumpulan teman rapat.

Speakeasy yang benar: Moonshiner

The Little Red Door adalah agak mudah dicari, kerana pintu merah kecilnya. Walau bagaimanapun, terdapat juga penjaga pintu di luar yang boleh membantu anda masuk ke dalam dan terletak. Seperti banyak bar di senarai ini, para pelayan bar semua berbahasa Inggeris yang sempurna, dan banyak hujan batu dari negara-negara lain daripada Perancis.

Mereka juga bersedia untuk duduk dan berbual tentang senarai koktel mereka, yang terdiri daripada kata-kata yang tidak dapat ditransmisikan dari bahasa-bahasa lain, ditafsirkan sebagai roh, masing-masing disertai lukisan mereka sendiri. Sekiranya terlalu penting untuk anda, beritahu mereka jenis koktail yang anda suka, dan mereka akan membuat versi mereka sendiri sesuai dengan citarasa anda.

Rasa perindustrian: UC-61

Bola disko gergasi di sudut adalah terperinci yang sempurna untuk bar yang menyeronokkan ini, di mana anda pasti akan menari bersama-sama dengan bartender untuk soundtrack yang anda minum. Walaupun ia mungkin kelihatan seperti jenis kanak-kanak kolej bar pergi ke, mixologists berpengetahuan dan pilihan minuman keras menunjukkan sesuatu dengan sedikit lebih panache.

Menu koktel adalah tempat permulaan yang hebat, dengan nota mengejutkan seperti umami, tetapi apa yang menjadikan bar ini benar-benar hebat adalah perhatian kepada butiran kepada keperluan pelanggan. Sebagai contoh, jika anda meninggalkan rokok atau menggunakan tandas, para pembuat roti akan meletakkan koktel anda di dalam peti sejuk supaya ia tetap sejuk sehingga anda kembali. Dan tidak seperti kebanyakan bar lain yang disenaraikan di sini, mereka juga mempunyai menu makanan, yang sesuai dengan hiasan agak norak dengan menawarkan nachos dan sayap ayam.

Jika anda mencari sesuatu yang lebih daripada segelas wain, bar koktel ini pasti akan menyampaikan. Sekiranya anda tersesat, sentiasa ada orang yang bersedia untuk menunjukkan jalan, terima kasih kepada populariti ruang-ruang ini di kalangan orang Paris dan pelancong.


5 Amazing Restaurants To Try in Paris - Mungkin 2021