Memandangkan Jerez D.O. (denominacion de origen) adalah yang pertama kali ditunjuk di Sepanyol, dan sebelum itu Sherry sudah popular di peringkat antarabangsa selama berabad-abad, anda mungkin menjangkakan bahawa sekarang terdapat beberapa botol yang sangat halus dalam pengeluaran. Proses membuat wain yang diperkuat ini telah disempurnakan sejak zaman dan keunikannya yang diperoleh label "Sherry" status status yang dilindungi undang-undang. True Sherry hanya datang dari rantau ini di dalam dan sekitar Jerez de la Frontera di Wilayah Cadiz di Andalucia.

Selepas kira-kira 3000 tahun pengeluaran wain di Jerez, satu wain telah muncul sebagai pembuat nama Sherry terbaik di rantau ini. Walaupun terdapat pelbagai Sherries, bergantung kepada satu daripada tiga jenis anggur yang digunakan dan syarat dan kaedah yang memberi kesan kepada pengeluaran, Barbadillo bodega menawarkan beberapa yang terbaik, jika tidak Sherries paling mahal dalam banyak kategori.

Sherry

Beroperasi sejak tahun 1821, anggur Barbadillo menandakan Sherries terbaik di bawah tajuk "Reliquia". The Barbadillo Reliquia Amontillado Sherry, yang terbuat dari anggur "palomino", menjual lebih dari € 500, manakala Reliquia Sherry dari buah anggur Pedro Ximenex rata-rata € 420. "Oloroso" (secara harfiah bermakna wangi) Sherry dihasilkan oleh penuaan oksidatif, memberikan watak yang gelap dan gila. The Barbadillo Reliquia jenama oloroso juga menjual lebih daripada € 400 sebotol.

Sekiranya anda lebih suka untuk mencuba sedikit sebelum melompat ke pembelian, lawatan dan hidangan kegemaran anda boleh ditempah terus dengan anggur untuk hanya € 20 ... sedikit lebih mudah untuk ditelan.


Rumah-rumah terbaik di Spanyol - Ogos 2020