Sri Lanka adalah sebuah pulau yang banyak ditawarkan; sejarah yang kaya, budaya yang meriah, pantai, keindahan semula jadi dan masakan yang luar biasa yang tidak sering dijumpai di luar negara. Sebelum ini ditimbulkan masalah-masalah dari perang saudara yang lama dan kemudian kehancuran yang disebabkan oleh Tsunami Hari Tinju 2004, pelancongan di Sri Lanka kini menikmati kebangkitan semula dan orang ramai kembali untuk menikmati pulau yang indah ini.

Kami telah melawat Sri Lanka berkali-kali sejak bertahun-tahun, melihat perubahan, penambahbaikan dan perkara-perkara yang perlu dielakkan; Pendek kata, kami mendapat banyak cinta untuk negara ini!

Berikut adalah tempat kegemaran kami untuk melarikan diri dari kegilaan di jalan-jalan di luar, dekat dengan beberapa perkara terbaik yang ditawarkan oleh Sri Lanka dan makan beberapa makanan vegan dan vegetarian terbaik di negara ini.

Pengalaman 'kemewahan ramping' di tengah-tengah bandar di Cinnamon Red

Di tengah-tengah ibukota Colombo, Cinnamon Red merek sendiri sebagai 'harta runcit mewah' walaupun dengan kolam renang di atas bumbung yang mengagumkan, suasana sejuk yang menyenangkan dan sarapan pagi untuk mati kerana kami fikir ia kukuh di kem kemewahan.

ALTB Sri Lanka_1

Sarapan pagi menawarkan tetamu vegan dan vegetarian peluang untuk mengisi kegemaran Sri Lanka seperti penyokong tali padi merah dengan dahl, sambol 'kelapa dan cabai pedas yang sarat' lunu miris '.

ALTB Sri Lanka_2

Tinggal di bangunan ikonik di Heritance Kandalama

Hotel yang unik ini merupakan ciptaan terakhir arkitek Sri Lankan Geoffrey Bawa; menariknya keindahan dari landskap dan persekitaran semulajadi, ia duduk dengan bangga di dalam hutan yang menikmati pemandangan pedesaan yang murni.

ALTB Sri Lanka_3

Terletak dengan ideal untuk perjalanan ke dua pemandangan pelancong Sri Lanka yang paling popular, kubu batu kuno di Sigiriya dan kuil gua yang menakjubkan di Dambulla, hotel ini adalah tempat yang sempurna untuk mengalami prinsip-prinsip asas kerja Bawa sebagai hutan sekitarnya hampir bergabung dengan hotel di banyak kawasan, monyet berayun di sekeliling pepohonan dan seringkali dapat dijumpai di sekitar koridor terbuka yang luas; alam adalah di mana-mana.

ALTB Sri Lanka_4

Di restoran vegan dan vegetarian dinnertime tetamu boleh menikmati pelbagai jenis vegan beras dan kari (makanan dilabelkan dengan baik menjadikannya jelas apa yang sesuai) tetapi jika anda bertanya kepada koki dengan baik, maka anda mungkin cukup beruntung untuk mencuba pancake vegan yang dibuat khas diperbuat daripada tepung beras dan santan dan disumbat dengan kelapa tempatan segar dan gula kelapa; sememangnya indah.

ALTB Sri Lanka_5

Heritance Kandalama juga berlaku untuk membuat beberapa penyokong terbaik yang kami makan di Sri Lanka, makanan tempatan ini adalah satu kemestian bagi mana-mana pengembara ke Sri Lanka tetapi vegan akan sangat gembira kerana mereka bebas 100% haiwan.

ALTB Sri Lanka_6

Terdapat juga Six Senses Spa yang hebat yang menggunakan produk tempatan dan semulajadi (ada pula yang vegan juga), pastinya tempat untuk pulih dari mendaki 1200 langkah ke puncak Sigiriya yang berdekatan.

Dapatkan sihat di kemewahan bergaya di Anilana Nilaveli

Lebih jauh di pantai timur, di salah satu pantai Sri Lanka yang paling murni, adalah Anilana Nilaveli yang baru dan moden, bilik-bilik yang bergaya, ringan dan sejuk; kolam renang sempurna dan pantai yang indah tepat di depan pintu anda.

ALTB Sri Lanka_7

Tempat ini adalah satu kemestian untuk melawat mana-mana pengembara makanan yang menyukai makanan (vegan atau tidak) kerana Chef Joe mencipta piring selepas memasak vegan yang indah dan makanan vegetarian. Menggunakan tahun pengetahuannya di dapur yang digabungkan dengan prinsip-prinsip Ayurveda, dia memasak makanan tradisional Sri Lanka (tetapi menggunakan haba yang rendah, memasak perlahan dan minyak sedikit atau tidak) bersama dengan makanan Barat yang tidak hanya merasai yang baik tetapi juga sihat.

ALTB Sri Lanka_8

ALTB Sri Lanka_9

Mereka juga mempunyai spa yang indah (anda akan meremajakan selepas lawatan untuk salah satu urut Thai / Bali mereka yang luar biasa) dan guru yoga dalaman ada di tangan untuk memberi anda pelajaran dalam Yoga Hatha tradisional yang akan anda menyeimbangkan semula, semula dan merasakan kedamaian dalaman anda dalam masa yang singkat.

Pergi hijau di Jetwing Beach

Di pantai di pantai barat Pantai Negombo yang terkenal, Jetwing Beach di mana anda dapat melihat komitmen Jetwing untuk kemapanan. Bersantai dengan salah satu kolam renang tepi pantai atau tengok di laut dari balkoni anda sama ada mudah untuk mencari sedikit kedamaian mewah di sini.

ALTB Sri Lanka_10

Lawati taman Eco mereka untuk melihat sebidang tanah kosong yang telah diubah menjadi sebuah oasis di mana sayur-sayuran dan tumbuhan yang digunakan di restoran hotel, berkembang maju di bawah penjagaan para naturalis pemastautin hotel. Mereka akan memberitahu anda tentang dasar alam sekitar mereka, menggunakan tenaga suria dan amalan 'hijau' lain seperti penapisan dan pembotolan air mereka sendiri untuk mengurangkan plastik.

Mereka mempunyai sarapan pagi yang hebat untuk vegan dan vegetarian, mempamerkan beberapa makanan sarapan pagi Sri Lankas dalam bufet mereka. Pilih 'pittu' yang diilhami dari Selatan India, yang diperbuat dari tepung beras kukus dan kelapa, kemudian di atasnya dengan kari ringan 'kari kiri' dan kari pedas kaya lunu miris 'chutney.

ALTB Sri Lanka_11

Mereka juga mempunyai kari kacang mete yang sangat baik yang terdapat pada menu biasa mereka; Kembang mentega yang dipenuhi dengan kari ini adalah contoh yang baik tentang bagaimana masakan Sri Lanka yang baik boleh digunakan untuk vegetarian atau vegetarian.

ALTB Sri Lanka_12

Masuk ke dalam suasana percutian yang santai di Jetwing Lagoon

Jetwing Lagoon adalah pilihan yang baik untuk memulakan perjalanan anda ke Sri Lanka, anda boleh dengan senang hati bersantai di sebelah lagun yang luas dan damai dalam masa 30 minit berjalan keluar dari Lapangan Terbang Antarabangsa Bandaranaike.

ALTB Sri Lanka_13

Theres sebuah kolam 100m epik dan bilik-bilik yang luas dan direka dengan baik yang akan membantu anda masuk ke mod percutian percutian mewah itu.

ALTB Sri Lanka_14

Dan makanannya tidaklah begitu hebat untuk tetamu vegan dan vegetarian. Anda tidak akan ketinggalan di sini jika anda memesan jamuan padi dan kari tradisional Sri Lanka dan anda akan berasa gembira kerana tiada bahan haiwan yang tersembunyi adalah pasukan chef yang berkebolehan untuk membuat penyesuaian yang diperlukan. Penuh rempah, kaya dengan santan dan pecah dengan rasa; ini adalah antara kari terbaik yang anda akan makan di negara ini.

ALTB Sri Lanka_15

Pada waktu pagi, makanan Sri Lanka yang lebih memanjakan menanti anda dan anda akan berpeluang untuk mencuba 'kiribath', atau dikenali sebagai 'susu beras'. Kaya dengan krim kelapa, puding beras ini disajikan dengan chutney cabai 'lunu miris' dan ia benar-benar lazat.

ALTB Sri Lanka_16

Cari damai dan kembali ke alam semula jadi di Jetwing Vil Uyana

Direka dengan menggunakan bahan semulajadi dengan mempunyai kesan yang paling rendah ke atas alam sekitar, anda tidak akan dipersalahkan kerana tidak menetapkan kaki di luar Jetwing Vil Uyana selepas anda telah mendaftar masuk. Ia adalah salah satu tempat di mana anda merasa sejuta batu jauhnya daripadanya semua dan boleh menghirup nafas lega dengan tenang ketika Anda kembali ke alam semula jadi.

ALTB Sri Lanka_17

Kediaman mewah individu dikelilingi oleh tasik, pokok, rumput dan hidupan liar yang membuat anda merasa anda telah melarikan diri ke rizab alam semula jadi dan bukan resort hotel.

ALTB Sri Lanka_18

Anda boleh menghabiskan berjam-jam menonton hidupan liar di tasik (kami melihat buaya liar dan banyaknya birdlife) atau hanya menikmati kedamaian dan ketenangan. Terdapat bilik bawah tanah wain yang mengagumkan, perpustakaan lasik di udara terbuka, spa yang menarik dan kolam infiniti yang terletak di sebelah tasik. Jika anda ingin melawat dunia luar dan melakukan beberapa persiaran maka kubu batu purba Sigiriya yang menakjubkan atau kuil-kuil gua yang indah di Dambulla hanyalah jarak yang jauh.

Seperti yang anda rasa bahawa anda berada di tengah-tengah tempat, tetamu vegan dan vegetarian akan lega mendengar bahawa mereka boleh menampung anda dengan sempurna. Makanan vegan lazat dengan nasi Sri Lankan yang sahih dan kari untuk restoran dan pelbagai pilihan masakan Sri Lanka untuk sarapan pagi, seperti spongy yang indah, pancake 'dosai' pancake tepung beras.

ALTB Sri Lanka_19

Jadi, jika ia budaya, pantai, bandar sibuk yang sibuk, alam damai dan mungkin sedikit kegembiraan yang dilemparkan, semuanya dengan makanan vegan dan makanan vegetarian yang lazat; maka Sri Lanka mungkin menjadi destinasi mewah untuk anda. Anda boleh makan di sekitar negara ini, memanjakan semua deria anda, menyerap setiap selera yang ditawarkan (kami meramalkan akan ada banyak) dan kemudian berehat dan bersantai di beberapa harta mewah yang indah. Bukan masalah buruk sama sekali ...

Oh dan ia juga bagus untuk bukan sayur-sayuran!


Street Food in Pakistan - ULTIMATE 16-HOUR PAKISTANI FOOD Tour in Lahore, Pakistan! - November 2021