Rome adalah sebuah bandar yang indah dengan sejarah yang merangkumi lebih daripada 2,500 tahun dengan banyak perkara yang menarik untuk dilihat dan dilakukan - begitu banyak sehingga pengalaman kuliner yang hebat yang dapat anda alami di sana terkadang diabaikan. Berikut adalah lima petua utama saya untuk menjejaki makanan dan minuman terbaik di ibu negara Itali.

1. Carbonara terbaik di bandar

Mungkin hidangan tradisional yang terkenal dari Rom adalah Spaghetti Carbonara dan restoran Roscioli dan deli di Via dei Gubbonari adalah terkenal sebagai tempat terbaik di bandar. Tempahan meja sangat disyorkan, kerana restoran besar ini agak kecil dan sangat popular dengan penduduk tempatan. Minta meja di bahagian belakang kerana mereka yang berada di hadapan menyambut bersama kaunter deli. Tempahan lanjutan boleh dibuat melalui laman web mereka.

2. Pizza oleh keping dan Piazza Bianca

Untuk snek makan tengah hari yang sempurna, periksa Antico Forno Marco Roscioli di sekitar sudut di Via dei Chiavari. Mereka menyajikan pizza yang sangat lazat dan pizza bianca, iaitu pizza tanpa topping. Ia sangat banyak. Terdapat beberapa meja dan najis bar atau anda boleh membeli sepotong dan memakannya di mana sahaja.

3. Asli artisan gelato

Terdapat banyak gelatari hebat di Rom dan beberapa yang tidak begitu hebat! Di dalam pertubuhan-pertubuhan tukang menjual gelato tangan dibuat hanya rasa yang ada pada musim, jadi anda tidak akan mendapati strawberry gelato di musim sejuk, misalnya. Satu lagi cara yang baik untuk memberitahu sepintas lalu kemungkinan kualiti semua perisa adalah untuk melihat warna gelato pisang, yang seharusnya krim, tidak kuning atau pistachio yang cerah, yang sepatutnya berwarna coklat pucat dengan sedikit hijau tetapi paling pasti tidak terang hijau. Gelataria kegemaran saya di Rom adalah Il Gelato di Piazza Monte D'oro yang mempunyai lebih daripada 90 perisa untuk memilih daripada termasuk 17 jenis coklat, serta banyak lagi perisa yang luar biasa, seperti kacang masin dan wijen biji wijen, yang keduanya menghairankan baik.

4. Kopi yang sempurna

Dikatakan di Rom yang lebih buruk melihat kopi yang lebih baik, walaupun Sant'Esutachio Il Caffè, yang terkenal untuk melayani kopi terbaik di Rom, adalah pada piazza yang menyenangkan dengan nama yang sama dan pandangannya tidak sama sekali buruk.

5. Cenderamata gourmet

Tidak dinafikan, pada pendapat saya sekurang-kurangnya, gerai Monica dan Jocelma di pasaran di Campo dei Fiori adalah tempat untuk mencari cenderamata terbaik yang boleh dimakan atau sememangnya boleh diminum di Rom. Mereka dengan senang hati akan membiarkan anda 'cuba sebelum anda membeli' dari koleksi minyak zaitun, minuman keras, saus dan banyak lagi. Saya amat mengesyorkan bahawa anda mencuba cuka balsamic yang berumur mereka; jika anda belum merasainya sebelum anda mungkin terkejut dengan kemanisannya; ia akan menjadi cukup di rumah menyerupai pic dan gelato.

Cara yang baik untuk mengetahui lebih lanjut tentang makanan (dan wain) di Rom adalah untuk menyertai salah satu daripada banyak lawatan indah dan rasa yang ditawarkan. Saya dapat mengesyorkan berjalannya lawatan makanan Itali dan wain dan keju Vino Roma, yang kedua-duanya sekali saya sukai semasa lawatan terakhir saya ke Rom.


5 resep sambal lezat paling populer - Jun 2022