Terdapat senarai perkara yang tidak boleh dilakukan di Afrika Selatan, tetapi kadang-kadang, apabila anda selepas percutian yang santai, bersiar-siar hanyalah sesuatu yang perlu dilakukan di antara waktu makan. Afrika Selatan pantas menjadi salah satu destinasi makanan yang paling dicari di dunia, yang menawarkan kualiti hebat, inovasi, dan kepelbagaian kepada pelancong. Berikut adalah 10 tempat makan makanan terbaik Afrika Selatan.

1. Le Quartier Français

Perkampungan bersejarah Franschhoek, di Cape Winelands, adalah modal masakan Afrika Selatan yang tidak dipertikaikan. Walaupun masakan yang memenangi anugerah ini menarik setiap tikungan, hotel Le Quartier Français adalah rumah kepada The Tasting Room, salah satu daripada 10 restoran di Afrika Selatan yang dapat anda nikmati dengan menu 8-kursus Afrika Selatan yang dipasangkan dengan wain yang enak. Restoran saudara, Roti & Wain, adalah pilihan yang popular untuk makan tengahari yang berlainan. Mengalami safari masakan secara langsung dengan kelas memasak Le Quartier, citarasa wain persendirian, kelas campuran anggur, dan banyak lagi.

Le Quartier Francais

2. Royal Malewane dan Afrika House

Apa lagi yang anda mahukan pada safari Kruger daripada tontonan permainan Big 5, penginapan mewah, rawatan spa, dan masakan dekaden? Royal Malewane, terletak di rizab swasta di samping Taman Negara Kruger, adalah satu-satunya Safari Lodge Afrika seumpamanya yang telah dianugerahi Chaine des Rotisseurs Blazon yang berprestij untuk masakan, kemudahan, dan hospitaliti yang luar biasa. Selepas seharian di belukar, berkumpul di bawah bintang-bintang untuk berpesta dengan makanan imajinatif namun mudah seperti melodi Afrika bermain pada tali jantung anda.

3. Hartford House

Disenaraikan sebagai salah satu daripada 5 Restoran Afrika Selatan 2013, Hartford House mencerminkan obsesinya dengan makanan dalam setiap hidangan. Terletak di Sungai Mooi, tanah besar langit besar dan bukit-bukit hijau, Hartford memegang salah satu pantri terbesar di mana "musim" dan "tempatan" adalah kunci. Sama ada di dalam kemewahan bilik makan atau oleh lampu lilin di beranda besar, makan malam di Hartford adalah pengalaman abadi Afrika yang abadi.

4. Simpanan Alam Semulajadi Grootbos

Simpanan Alam Semulajadi Grootbos adalah eko-syurga dengan dua pondok bintang 5 di fynbos dan bukit-bukit bersayap hutan Walker Bay, salah satu destinasi menonton ikan paus teratas di dunia. Destinasi masakan di sebelah kanannya sendiri, Grootbos menawarkan beberapa pengaturan hebat untuk menikmati masakan Afrika Selatan yang terbaik. Restoran Garden dan Red Indigo Restaurant masing-masing menawarkan masakan canggih yang dihasilkan dari bahan-bahan tempatan yang terbaik, termasuk makanan istimewa makanan laut dan wain Afrika Selatan yang sangat baik. Para tetamu juga boleh menikmati berkelah di pantai dan makan malam lilin yang terpesona di bawah kanopi pokok Milkwood.

5. Timamoon Lodge

Timamoon Lodge adalah tempat persembunyian yang menawan di pergunungan hutan Mpumalanga, berhampiran dengan Taman Negara Kruger dan Blyde River Canyon. Rasa anda akan dicobai dengan makanan eksotik yang diselenggarakan oleh cahaya lilin di restoran bergaya Bali yang dibina di atas panggung. Terletak bersebelahan dengan kolam kecil dan menghadap ke taman tropika dan bukit-bukit zamrud yang jauh, restoran ini sesuai untuk makan malam romantis dan sarapan pagi yang indah. Semua makanan disediakan di rumah, dari roti dan pasta, hingga ais krim dan coklat khusus.

6. Andries Stockenström Guesthouse

Jika anda berkongsi falsafah Chef Gordon Wright untuk mengetahui asal-usul makanan anda dan mendapatkannya sendiri jika perlu, lakukan perjalanan ke kampung kecil Karoo Graaff Reinet. Restoran Gordon di Andries Stockenström Guesthouse terkenal di peringkat antarabangsa kerana masakan yang ringkas dan elegan. Gordon juga menjalankan sekolah memasak "Veld to Fork" 3 malam di mana anda boleh mempelajari kemahiran belukar dan latihan memburu etika Afrika, dan menyediakan makan malam 4-kursus di restorannya. Pilihan mesra-vegetarian dan pakej buatan khusus dengan lawatan sehari ke ladang Karoo disediakan.

7. Mimosa Lodge

Restoran yang memenangi anugerah di Mimosa Lodge telah menempatkan dusun kecil Montagu di peta masakan. Chef Swiss, Bernhard Hess, hanya menggunakan bahan-bahan segar dan menggabungkan kepakaran tempatan seperti kambing, springbok, dan burung unta. Montagu terletak di sepanjang Cape Wine Route 62 - laluan wain terpanjang di dunia - dan anda akan menemui hidangan yang dipasangkan dengan wain tempatan dari Robertson Wine Valley.

Mimosa Lodge

8. Rizab Permainan Swandwe Private

Kawasan Simpanan Persendirian Kwandwe menawarkan pengembaraan safari Big 5 di Eastern Cape malaria bebas. The Great River River Lodge Kwandwe adalah lodge Afrika kontemporari klasik yang dipertingkatkan oleh persekitaran yang tidak tersentuh. Tumpuannya adalah pada hasil bermusim segar dan masakan Karoo tempatan, dengan bakat kontemporari dan pengaruh Perancis. Pada malam-malam yang jelas, paparan bintang-bintang cemerlang akan membuat anda berlama-lama selepas plat anda telah dibersihkan.

9. Rumah Ladang Cleopatra Mountain

Cleopatra Mountain Farmhouse menawarkan percutian gourmet intim di Pergunungan Drakensberg. Terletak di pinggir empangan yang penuh dengan trout, dengan gunung-gunung yang melonjak dari taman-taman, retret yang terpencil adalah pelarian romantis yang tiada tandingannya. Pemilik dan chef, Richard Poynton, bersemangat tentang makanan dan sumber hanya bahan-bahan terbaik, sama ada herba yang baru dipetik dari taman atau salmon yang diimport dari Norway. Makan malam adalah urusan 7-kursus yang mewah sementara sarapan 3-kursus menjanjikan sesuatu yang tidak biasa.

Cleopatra Mountain Farmhouse

10. Ladang Babylonstoren

Sekali kraal yang tidak digunakan, restoran Babel adalah perdana dari Ladang Babylonstoren di Franschhoek. Pendekatan mereka kepada makanan adalah "memilih, bersih, berkhidmat", memilih untuk tidak mengganggu, tetapi untuk melayani hidangan yang mudah dengan kelebihan. Selain daripada bilik-bilik tamu gaya bergaya yang menggema bangunan ladang Cape Belanda yang lama, sorotan di Babylonstoren adalah sarapan Babel yang legenda dengan hanya menghasilkan hasil pertanian yang segar.

Percutian foodie mana yang paling menarik untuk anda?


JAJANAN AFRIKA ( NYOBAIN HOT DOG DI PINGGIR JALAN ) - Mac 2021